1,存放时间长了首先看色泽，色泽鲜亮的比较好，相反，色泽发暗的就比较差了。

另外闻味道，新鲜的蝉蛹闻起来腥腥的，如果闻起来发臭了就不能吃了。

2,蚕蛹的存放时间不宜太长，0度左右的存放一星期是可以的，如果在夏天比较热的情况下，存放时间不能超过12小时。

3,吃蚕蛹要特别小心，有的人吃蚕蛹会过敏，而且吃多了身体一样会出问题的。

可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后的口感就不如新鲜的活蛹了