在建造木质房屋时，最好的木材应当具有优异的耐久性、防腐性能和稳定性，同时还要有较高的强度和硬度。

因此，北方常见的落叶乔木如杨木、榆木、橡木等都是不错的选择。

其中，杨木是家具制造业中的常用材料，橡木是一种重质硬质木材，适用于门、窗、楼梯等建筑用途，而榆木则是一种稳定性较好的木材，可以广泛应用于建筑和制作木质家具。因此，在北方建木质房屋时，以上这三种木材都是非常不错的选择。