1. 准备材料：身份证、户口本、变更姓名的申请书、变更姓名的证明材料（如结婚证、法院判决书等）。
2. 前往当地派出所：携带上述材料，前往汕尾陆丰市碣石地区的派出所，向户籍管理部门咨询具体办理流程。
3. 填写申请表：根据工作人员的指导，填写变更姓名的申请表，并提交相关证明材料。
4. 缴费：根据当地规定，缴纳相应的手续费用。
5. 等待审批：提交申请后，等待相关部门的审批，通常需要一定的时间。
6. 领取新户口本：审批通过后，您将被通知前往派出所领取新的户口本，注意携带有效身份证件。
请注意，具体办理流程可能因地区而异，建议您在办理前咨询当地派出所或户籍管理部门，以确保准确无误地完成户口本名字的改变。