元贝是一种常见的海鲜，是软体动物的一种。它属于贝类的一种，呈扁圆形，壳口较大，通常长约6-8厘米，特别的是壳口的边缘上有25枚柄形突起，呈灰棕色。元贝肉质细嫩、鲜美，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，被誉为海鲜中的“黄金”，既可生食，也可做成热菜。元贝不仅风味独特，而且对健康有好处，能改善皮肤、美白牙齿、润肺和抗衰老等功效，深受人们喜爱。