百醇红酒巧克力中的红酒成分经过烘焙和浓缩后只剩下微量的酒精含量，不足以让人醉倒。一块普通的10克巧克力大约含有0.25克的红葡萄酒，相当于0.02毫升的酒精。而一杯一般的啤酒，含有7克酒精，相当于28块红酒巧克力。因此，吃红酒巧克力不会让人醉倒，但如果大量食用可能会对身体产生其他不利的影响。