因为簪花在中国传统文化中代表着吉祥和庆祝，而白色则象征着哀悼和悲伤，蓝色则代表平静和安宁，两种颜色搭配在一起具有相反的意义和氛围，容易让人感到矛盾和不协调。

此外，在历史上，白色和蓝色也往往是王权和官僚身份的象征，普通百姓簪白蓝花很容易被认为是冒犯太岁，违反礼仪的表现。

因此，簪花一般选用吉祥的颜色，如红色、黄色、紫色等，来表现喜庆、祝福之意。