一平方可以养5-10斤的鱼，鱼苗的话大约有300-400条左右。

金鲳鱼是鲈形目鲹科鲳鲹属的暖水性中上层的大中型鱼类动物。体达5～10千克；口小，微倾斜，前颌骨能伸缩，头体卵圆形，侧扁，长约为高的两倍左右；臀鳍与第二背鳍略相等，无腹鳍，尾柄细；鳞片退化，细小，埋于皮下；体银白泛金黄色，各鳍金黄色，鳍基部颜色较深。