苹果企业签名需要按照以下步骤进行操作：

进入苹果开发者中心，选择“Certificates, Identifiers & Profiles”选项，创建新的苹果企业证书。

填写正确的信息并提交审核，审核通过后即可获得苹果企业证书。

在Xcode中设置签名信息，将获取的苹果企业证书导入到项目中，并选择使用该证书进行签名。

完成签名后，即可将应用提交到App Store或分发到指定的测试设备中。

需要注意的是，苹果企业签名有一定的风险和成本，因此建议在使用前充分了解其限制和潜在问题。