将蒙古熟羊肉切成薄片或小块。用清水浸泡12小时，期间更换几次水，以去除多余的盐分。浸泡后，用清水煮沸10-15分钟，或直到肉变软。捞出羊肉，沥干水分，即可用于烹饪各种菜肴，如蒙古火锅、炒羊肉或羊肉汤。