猪牙龈只有230卡的热量。

猪牙龈又叫猪牙花是猪的牙龈，属于猪头肉，常用来涮火锅，口感很筋道，热量较低，每100可含有热量230卡，深受减肥人士的喜爱。

坨子肉是过年过节、结婚整酒必不可少的一道菜，也是当地九大碗之一，在宴席时由于其油多油温较高一般是将一大空碗放桌子上，然后用一个大的盛器盛出来舀到大碗里，吃得差不多时又往里边加。