馒头上面的贴花一般是用胶水粘上去的。具体方法如下：

1. 准备工具：剪刀、小刀、胶水、抹布、鲜花贴纸。

2. 将鲜花贴纸轻轻撕下，检查后面是否有胶水，如果有，则可以使用。

3. 将鲜花贴纸贴在馒头上，调整位置，确保贴牢。

4. 如果贴纸后面没有胶水，则需要使用其他工具，如胶带固定或者直接用手捏住贴纸，以确保其牢固。

在粘贴过程中，确保鲜花贴纸与馒头表面平整，不要有褶皱或者气泡，否则会影响美观。如果鲜花贴纸质量较好，一般不需要担心其会掉下来。