可以直接用冷冻的猪肉制作肉丸，但需要注意几点。首先，冷冻的猪肉需要完全解冻，并彻底去除多余的水分；

其次，要选用肥瘦相间的猪肉，切成适宜大小的肉块，再用绞肉机或切肉刀细腻地剁碎；

最后，加入适量的蛋液、淀粉、盐和调料后，搅拌均匀，让肉质更加细腻，口感更佳。总体来说，冷冻猪肉制作肉丸是一种方便快捷的方法，但要注意食材的选择、准备和处理。