白菜和木耳是中餐中常见的食材，它们搭配在一起不仅营养价值高，而且口感丰富。以下是10种不同的白菜木耳的做法：

1. 清炒白菜木耳

- 将白菜切丝，木耳泡发后撕成小片，用油、蒜末、盐简单炒制，保持食材的原味。

2. 酸辣白菜木耳

- 加入醋和辣椒调味，制作出酸辣口味的白菜木耳。

3. 白菜木耳炖豆腐

- 将白菜、木耳与嫩豆腐一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。

4. 白菜木耳炒肉

- 搭配猪肉丝或鸡肉丝，加入适量的调味料，增加菜肴的鲜香。

5. 白菜木耳拌凉菜

- 将白菜和木耳焯水后冷却，拌入芝麻油、酱油、醋等调料，做成凉拌菜。

6. 白菜木耳汤

- 用骨头或肉类熬制高汤，再加入白菜和木耳煮熟，简单调味。

7. 蒜蓉蒸白菜木耳

- 在白菜和木耳上撒上蒜蓉，然后蒸熟，出锅后淋上热油和酱油。

8. 白菜木耳包饺子

- 将白菜和木耳切碎，加入肉末和其他调料，包成饺子。

9. 白菜木耳炒年糕

- 将白菜、木耳与年糕片一起炒制，是一道受欢迎的家常菜。

10. 白菜木耳红烧肉

- 将白菜、木耳与五花肉一起红烧，肉质酥烂，蔬菜入味。

每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和饮食习惯选择适合的做法。此外，白菜和木耳的搭配也非常适合做成火锅食材，或者作为各种汤品的配料。