青岩寺是一座著名的佛教寺庙，位于浙江省杭州市西湖区龙井山中，是西湖十景之一。根据青岩寺官网信息，该寺庙全年开放，不受季节限制。因此，无论是春夏秋冬，游客都可以前往青岩寺参观。不过，需要注意的是，由于冬季寒冷，游客应该携带保暖衣物，并在寺庙内注意保暖，以免感冒或其它疾病。总之，青岩寺冬天也是对外开放的，游客可以自由前往，体验其丰富的文化内涵和静谧美好的氛围。