煮荞面的步骤很简单，首先在锅中加入足够的水，放入一些盐和油，烧开后将荞面放入水中，轻轻拌开，等待2-3分钟后就可以捞出来了。如果想让荞面更有口感，可以将荞面事先用清水浸泡一段时间，再煮的时候加入少许小苏打，这样荞面更加口感弹润。煮荞面的时候，可以根据个人喜好添加适量的调味料，如酱油、醋、辣椒油等，这样荞面更加美味。