波士顿龙虾是一种大型的龙虾，不同大小的波士顿龙虾肉重量也不同。一般来说，一只 7 斤重的波士顿龙虾可以提供约 3-4 斤的肉，具体重量会根据龙虾的大小、生长环境和季节等因素而有所不同。不过，需要注意的是，波士顿龙虾的肉通常含有较高的脂肪和胆固醇，因此在食用时需要适量控制。