牛大力种苗有种子苗、组培苗和扦插苗。其中，种子苗的主根被截断后，发出的细根不易膨大成薯，且种苗性状分高，不整齐，产量不保证。组培苗是批量化生产而成，生长整齐，性状优良，根系数量较多，均能膨大成薯。而扦插苗能保持母本的优良性状，有效成分含量高，比实生苗形成产量快、结薯多、品质好，一般1-2年就能形成产量。

因此，牛大力扦插育苗种植能结薯。需要注意的是，牛大力的收获周期一般为3-5年，如果经济条件不允许，可以考虑3年收成，但产量可能会比较低。