在消防电图纸中，符号△F通常代表信号蝶阀。信号蝶阀是一种特殊的阀门装置，它通过蜗轮蜗杆传动装置驱动转轴及蝶板旋转来实现启闭和控制流量。具体来说，当旋转蜗轮蜗杆传动装置的手轮时，蝶板会随之旋转，从而调节阀门的开启或关闭状态。手轮顺时针方向旋转通常表示阀门关闭。此外，信号蝶阀的传动装置箱体内还设置了微动开关，用于控制或监测阀门的状态。

在消防系统中，信号蝶阀可能用于控制水流或其他流体介质的流动，以满足特定的消防需求。通过精确控制阀门的开启和关闭，可以确保消防系统在需要时能够迅速而有效地响应。

请注意，具体的符号含义可能因不同的图纸标准或设计规范而有所差异。因此，在解读消防电图纸时，建议参考相关的图纸说明、规范或与设计单位进行沟通，以确保准确理解每个符号的意义和用途。