要想在聚爱优选开实体店，首先需要了解品牌的加盟政策和要求，然后准备投资费用、寻找合适的店面和地理位置，并进行店面设计和装修，配备货架、POS系统等必要设备。

接着就是招聘合适的店员、进行开业宣传等工作。在经营过程中要注意维护品牌形象，保证产品质量，提高客户满意度，不断提升营销能力，从而实现盈利增长。