酒店大壶葛根粉冲泡方法如下：

1. 准备热水，水温控制在80-90℃之间。

2. 将适量葛根粉倒入大壶中。

3. 加入热水，用勺子搅拌均匀，直至葛根粉完全溶解。

4. 可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。建议遵循产品说明进行操作，确保冲泡出的葛根粉口感和效果最佳。