关于数字教育在学前教育中的应用包括：

1.多媒体教学：通过图片、音频、视频等多媒体资源，激发幼儿的学习兴趣，提高教学效果。

2.互动游戏：利用数字化的互动游戏，培养幼儿的认知、语言、社交等能力。

3.在线学习平台：提供丰富的学习资源和互动交流机会，方便幼儿在家中继续学习。

4.智能教育设备：如智能玩具、平板电脑等，可根据幼儿的特点和需求，提供个性化的学习体验。

5.数据分析与评估：借助数据分析工具，了解幼儿的学习情况，为个性化教育提供依据。

这些应用可以提高学前教育的质量和效率，更好地满足幼儿的学习需求。但在应用过程中，要注意合理使用，避免过度依赖数字设备，保障幼儿的身心健康。同时，教师和家长也需要不断提升自己的数字素养，以更好地引导幼儿利用数字资源进行学习。