清朝乾隆时期。

五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白，粒粒饱满、质地坚硬，烹煮后带有浓郁的吞味，且它在我国培育历史悠久，在乾隆时更是被奉为贡米，专供皇族享用。