食醋可以除水垢。因为水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，它们可以和酸起化学变化，产生溶于水的矿物质和二氧化碳气体，在有水垢的容器里倒些食醋（有机酸-醋酸），在火上温热一下，水垢便粉碎了。