电陶炉的烧水温度变大可能有多种原因。以下是一些可能的因素：
功率调整：电陶炉通常具有不同的功率设置。如果你不小心增加了功率，那么水加热的速度和温度都会上升。
传感器问题：电陶炉内部可能有温度传感器，用于控制温度和功率输出。如果这个传感器损坏或失效，可能会导致温度控制不准确。
电压波动：电压的不稳定也可能影响电陶炉的工作。如果电压过高，电陶炉可能会产生更多的热量，导致水温上升。
水壶或容器问题：如果你使用的水壶或容器不是为电陶炉设计的，可能会影响加热效果和温度控制。
环境问题：电陶炉周围的环境温度也可能影响其工作。如果环境温度过高，电陶炉可能需要更多的能量来保持设定的温度，这可能导致温度控制不准确。
为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：
检查电陶炉的功率设置，确保它设置在适当的水平。
如果可能，检查电陶炉的内部组件，特别是温度传感器，看看是否有损坏或失效。
确保电压稳定，并检查电源线是否有损坏。
使用专为电陶炉设计的水壶或容器。
确保电陶炉周围的环境温度适宜，并避免放置在过热或过冷的环境中。