冬青不落叶的原因是它属于长绿植物，叶面有植物蜡保护，能够抵御冬季严寒，所以可以保持常绿。当然，常绿植物还是会落叶的，它们也需要更新换代，只是不是所有叶片一起落叶，而是在一年四季中都会落叶。