西安壶口瀑布位于山西省壶口乡，冬天气温较低，瀑布区域可能会结冰，风大且寒冷，因此冬天去玩并不是很适合。尤其是冰冻的瀑布可能会减少景观的美感和观赏价值。另外，冬季道路也容易结冰，游客前往壶口瀑布需要注意安全。因此，建议在气温较暖和的春夏季节前往壶口瀑布游玩，以获得更好的游览体验。