成都冬天少雨的原因是因为西南季风在冬季减弱，同时北极高压影响到了华西地区，使得冬季干冷高气压天气常年存在。

此外，成都所处位置地势高，空气稳定，容易形成积雪和雾霾天气，天气干燥，气温低，空气湿度小，也是导致成都冬季少雨的原因之一。总之，气象条件和地理因素共同作用，导致了成都冬季少雨的现象。