当一个男人发来腊八节的问候时，首先需要了解腊八节的意义和背景。腊八节是中国传统节日之一，通常在农历十二月初八庆祝，是一个象征团圆和家庭和睦的节日。在这个节日里，人们通常会喝腊八粥、吃腊八饭等传统食品，以祈求平安、健康、幸福。

如果你对这个男人有好感或者想要保持友好的关系，可以回复一些祝福语或者分享一些关于腊八节的知识和传统。例如：

谢谢你的祝福，腊八节快乐！也祝你和你的家人身体健康，万事如意！

很高兴收到你的祝福，腊八节是我们传统的团圆节，我也祝你和你的家人节日快乐，幸福美满！

谢谢你的关心，腊八节是很有意义的一个节日，我也祝你在这特别的日子里快乐幸福！

如果你对这个男人没有太多的感觉或者想要保持距离，可以简单回复一些礼貌性的祝福语。例如：

谢谢你的祝福，腊八节快乐！

很高兴收到你的信息，祝你和你的家人节日快乐！

总之，回复男人发的腊八节问候时，需要结合自己的感受和关系，表达出真诚的祝福和关心，以建立良好的沟通和互动。