包薄皮是指在烹饪过程中，将食材包裹在薄皮中，通常是指蔬菜、肉类等食材。这种烹饪方法可以使食材更加美味可口，同时保持食材的口感和营养。包薄皮的做法有很多种，如包子、饺子、馄饨等。在中国传统美食中，包薄皮是一种常见的烹饪方式。