增肌刷脂是指通过一系列的力量训练和饮食控制，目的是增加肌肉体积，同时减少身体脂肪含量。

这种健身方式是将增肌和刷脂两种方法相结合使用的方式。

增肌时，强化肌肉组织，增加肌肉的质量和体积；而刷脂则是针对脂肪,利用有氧运动等方法，减少身体脂肪含量，提高身体健康水平。

整体来说，这种健身方式需要人们在强化肌肉基础上，保证减脂过程中能够保留肌肉，实现塑身、强身健体的效果。