云南七子饼茶,又称“圆茶”,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县生产的一种特色茶叶。七子饼茶是一种紧压茶,将茶叶压缩成圆形茶饼,每饼重357克,七个茶饼包装成一筒,故而得名“七子饼茶”。
七子饼茶的原料采用云南大叶种茶树鲜叶,经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成。茶叶色泽褐红,汤色红浓明亮,滋味醇厚,具有独特的陈香。七子饼茶具有悠久的历史,可追溯到唐宋时期,被视为普洱茶的代表之一。
在云南省,七子饼茶被视为珍贵的茶叶礼品,具有较高的收藏价值和文化意义。随着茶叶市场的发展,七子饼茶的生产和销售也得到了推广,深受茶爱好者的喜爱。