工商银行的“玉龙”和“飞龙在天”都是理财产品，但它们的目标客户群体、投资期限、收益率和风险等级等方面有所不同。

“玉龙”是一款面向低风险偏好客户的理财产品，主要投资于债券、货币市场等低风险领域，因此风险较低，但收益率也相对较低。而“飞龙在天”则是一款面向高风险偏好客户的理财产品，主要投资于股票、期货等高风险领域，因此风险较高，但收益率也相对较高。

因此，对于风险承受能力较低的客户，建议选择“玉龙”理财产品；而对于风险承受能力较高的客户，建议选择“飞龙在天”理财产品。需要注意的是，投资有风险，投资者需要仔细评估自己的风险承受能力和投资目的后再进行选择。