如果您的Mate40保时捷手机出厂后设置了屏保，但现在想要恢复原来的屏保设置，可以按如下步骤进行操作：

首先进入“设置”，然后选择“显示和亮度”，接着点击“锁屏样式”，选择“屏幕保护”选项，最后选择“默认屏保”，并保存更改即可恢复原来的屏保设置。如果您不知道如何进行这些操作，可以参考手机用户手册或者在网上搜索相关教程。