早餐中富含碳水化合物的食物包括各类谷物、水果和豆类等。总之，日常普通食物都属于碳水化合物。

1.谷物：如大米、面粉、玉米、燕麦等都是碳水化合物的重要来源，可以通过烹饪成米饭、面条、玉米片、燕麦粥等方式摄入。

2.水果：如香蕉、苹果、橙子、草莓等水果，也是碳水化合物的一种，也可以提供丰富的维生素和膳食纤维。

3.豆类：如豆浆、豆腐等豆制品，含有丰富的碳水化合物，也是早餐的常见选择。