简单回答：不可以。iPhone 15 Pro Max的官方快充功率为27瓦，不支持120瓦的快充。即使使用120瓦快充适配器，iPhone 15 Pro Max也只会以官方快充27瓦的速度充电，不会有更快的充电速度。另外，过高的功率可能会损害设备电池，建议不要使用非官方快充适配器进行充电。