在学校食堂上班突发脑出血，按照国家法律法规，应该是按工伤补助来对待。如果是上下班来回的路上出现这种情况，同样要按工伤规定来处理。但在自己家里出现这种问题，那就不能按工伤认定，而是按生病来办理了。