大众凌渡D挡的最高时速会受到多种因素的影响，如引擎性能、车速限制、悬架和转向能力等。一般来说，大众凌渡D挡能够开到100-120km/h。然而，这也取决于司机和乘客的安全考虑因素。在高速驾驶过程中需要注意安全，特别是在行驶过程中路况难以预测的情况下，需谨慎驾驶。因此，深入了解车辆性能和安全驾驶技巧对保证行车安全是至关重要的。