白兔潭的特产是翠云峰毛尖茶，由醴陵市农业局经济作物站所办市良种茶树示范场生产。

翠云峰毛尖茶条索紧结园直，白毫显露，滋味醇和清爽，回味甘甜爽口。1994年该茶被评为株洲市名茶，1995年被评为湖南省优质茶，1997年被评为湖南省名茶，很有当地特色。