杵臼舂米的读音是"chǔ jiù chōng mǐ"。 杵臼是指一种用手持杵舂谷物的工具，而舂米则指把稻谷舂碎成米的行为。在古代，人们在家里都用杵臼来加工谷物，以便制作食品。现在，虽然现代化技术使得大部分米都是机器生产的，但是许多人仍然保留着使用杵臼舂米的习惯。这样做的好处是可以保证米的口感和品质。此外，搂着杵臼舂米的响声也传递着人们对古时代生活的怀念和珍爱。