安顺是贵州省的一个美食之地，主要以贵州菜和黔菜为主。招待客人时，一般会选一些特色美食如“毛氏红烧肉”、“龙岩子猪蹄”、“五色鱼汤”、“糟溜龙利鱼”、还有当地著名小吃如马肝粑粑、牛肉粉、米皮等。此外，安顺的黄果树瀑布附近也有一些特色农家饭店，如“木屿民居”、 “艾叶餐馆”等 ，可以品尝到地道的农家菜和野生菜。总之，在安顺招待客人一般会让客人品尝到当地的特色美食，体验贵州独特的美食文化。