能评上伤残原因是冈上肌腱部分撕裂会导致肩关节功能受限，影响日常生活和工作能力，符合伤残评定标准。

伤残评定是根据损伤对个体生活和工作功能的影响程度来确定的，冈上肌腱部分撕裂严重影响肩关节功能，因此可以被评定为伤残。

在评定过程中，需要提供详细的医疗证明和相关检查报告，以便评定机构做出准确的判断。