中国人民大学的公共组织与人力资源管理专业的就业方向包括以下几个方面:

1. 政府机构：毕业生可以选择进入各级政府机构，如人社局、组织部门、劳动保障部门等。

2. 国企和大型企业：毕业生可以选择进入各种类型的国有企业和大型企业，如中石化、中石油、中国移动、中国电信等。

3. 外企和民营企业：毕业生可以选择进入外企和民营企业，如华为、阿里巴巴、腾讯等。

4. 社会组织：毕业生可以选择进入各种社会组织，如非营利组织、社团组织、慈善机构等。

5. 媒体：毕业生可以选择进入各类媒体机构，如报社、杂志社、新闻网站等。

6. 学术研究机构：毕业生可以选择进入各类学术研究机构，如高校、科研院所、智库等。

总的来说，公共组织与人力资源管理专业毕业生的就业前景广阔，具有很高的竞争力和较好的薪资待遇。