海南芒果在12月份最好吃的品种可能是海南特产的贵妃芒和台农芒。这两种芒果在海南的各个季节都有种植，并且口感甜、水分足，很受消费者欢迎。此外，海南的青芒、红芒等品种也比较好吃，但口感可能会比贵妃芒和台农芒稍逊一筹。

需要注意的是，不同品种的芒果口感和特点也有所不同，个人口味也会影响对不同品种的评价。因此，最好根据自己的口味和喜好选择适合自己的品种。同时，也需要注意选择新鲜、无农药残留的芒果，以保证食品安全。