大约500克到1000克

10%到20%来添加澄粉。例如，如果你使用的是10斤（约合5公斤）糯米粉，那么可以添加大约500克到1000克的澄粉。

需要注意的是，添加过多的澄粉可能会导致成品过于硬，失去糯米粉的软糯口感。因此，建议从少量开始添加，逐步调整，直到达到满意的效果。同时，添加澄粉后，可能需要适当增加水的用量，以保持面团的湿度。