柚子叶子艾糍是一种传统的中式点心，制作时会用到新鲜的柚子叶来包裹艾草糍粑，这样做既能增添一股淡淡的柚子清香，也能防止糍粑粘连。以下是具体的步骤：
1. 首先准备好艾草糍粑面团，通常是将艾草汁与糯米粉按照一定比例混合揉制成面团。
2. 将新鲜的柚子叶清洗干净，去除杂质和苦涩味，然后用开水略烫软化。
3. 取一小块揉好的糍粑面团，搓圆或按扁成小饼状，根据个人喜好可以包入豆沙、黑芝麻或其他馅料。
4. 取一片处理过的柚子叶，放在手掌上，将制作好的糍粑放在柚子叶的中心位置。
5. 轻轻将柚子叶的四角拢起，包裹住糍粑，若是糍粑较大或形状不规则，也可以折叠柚子叶的边缘来固定。
6. 包裹好的柚子叶子艾糍可以直接蒸煮食用，也可以存放在冰箱中，需要时再取出加热。