太硬的释迦果用报纸包裹后喷水润湿，然后放在高于25度的环境中；也可以跟成熟的苹果、香蕉等水果放一起，利用水果释放的乙烯催熟；还可以从市场直接购买乙烯利，兑水稀释后喷洒在释迦果上。