河北张家口市康保县农贸市场。

康保莜面是坝上三宝之一：山药、莜面、羊皮袄。莜麦是河北省坝上地区的特产。 莜麦学名裸燕麦，主要分布在海拔较高、无霜期短、昼夜温差大的地区