海菜：可以生吃。

1、海带是一种常见的海藻类食物，通常可以生吃或煮食。

2、生吃海带可以保留其新鲜的口感和天然的营养成分，比如海带中富含的碘、钙、维生素等对人体有益。

3、但需要注意的是，如果生食海带，建议选择新鲜、干净的海带，并且要确保其来源安全卫生，以避免食用不洁或者受污染的海带带来的健康风险。