兑换商务座候车室资格、兑换列车餐饮优惠券。因为根据高铁贵宾权益的相关管理规定，拥有高铁贵宾权益的旅客一年内可以兑换车站商务座候车室资格券和列车餐饮优惠券，享受贵宾服务。所以高铁贵宾权益可以兑换商务座候车室资格和列车餐饮优惠券。