火桑树，又名台湾火棘、火炬树、槲火棘，是一种常绿乔木，属于桑科槲栎属。它是一种生长迅速的树种，在美国、墨西哥和台湾等地都有分布。火桑树可以长到30米高，树干直径可达1.5米。其叶片为长椭圆形，长20-35厘米，宽10-20厘米，表面有光泽，挂在树枝上十分美观。而果实则呈红色长条状，口感酸涩，不可食用。火桑树在园林绿化中常被用作绿篱或庭院花园中的观赏树种，它能在城市环境中有效减低噪音，净化空气，是一种非常值得推广的树种。